Un estudio en la revista de la OMS compara el cabildeo con aceite de palma con las industrias del tabaco y el...

Un estudio en la revista de la OMS compara el cabildeo con aceite de palma con las industrias del tabaco y el... https://s2.reutersmedia.net/resources/r/?m=02&d=20190108&t=2&i=1343513646&w=1200&r=LYNXNPEF07163

Un estudio en la revista de la OMS compara el cabildeo con aceite de palma con las industrias del tabaco y el alcohol





  (El título original de esta historia del 8 de enero se refería a un "estudio de la OMS". El estudio se publicó en la revista de la OMS; no fue escrito por la OMS. El título se modificó para reflejar esto). 
FOTO DE ARCHIVO: se muestra un logotipo en la sede de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Ginebra, Suiza, 22 de noviembre de 2017. REUTERS / Denis Balibouse
Por Tom Miles 
GINEBRA (Reuters) - La industria del aceite de palma está implementando tácticas similares a las de las industrias del alcohol y el tabaco para influir en la investigación sobre los efectos en la salud de su producto, dijo el martes un estudio publicado por la Organización Mundial de la Salud. 
La evidencia del impacto en la salud del aceite de palma es mixta, con algunos estudios que relacionan el consumo con varias dolencias, incluido un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca causada por el estrechamiento de las arterias, según el informe. 
El estudio, "La industria del aceite de palma y las enfermedades no transmisibles", pidió más investigación y una regulación más estricta de la industria de $ 60 mil millones, y dijo que los investigadores deben tener cuidado de no ser influenciados por los lobbistas. 
“La relación entre las industrias de aceite de palma y alimentos procesados, y las tácticas que emplean, se asemejan a las prácticas adoptadas por las industrias del tabaco y el alcohol. Sin embargo, la industria del aceite de palma recibe comparativamente poco control ”, dijo.  
Las plantaciones de palma aceitera, principalmente en Malasia e Indonesia, cubren un área aproximadamente del tamaño de Nueva Zelanda, y se espera que la demanda crezca a medida que más países prohíban las grasas trans, que la OMS quiere prohibir a nivel mundial para 2023. 
Las grasas trans se preparan en un proceso industrial que hace que los aceites líquidos sean sólidos a temperatura ambiente, y ahora son ampliamente reconocidos como malos para la salud. 
El aceite de palma es naturalmente más sólido que la mayoría de los otros aceites vegetales, y la desaparición de las grasas trans lo dejará como una opción fácil para los alimentos ultraprocesados, dijo el estudio, coautor de los investigadores del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF, la London School de Higiene y Medicina Tropical y de la Universidad Británica de Exeter.  
El estudio dijo que el etiquetado a menudo no está claro, y el aceite de palma puede incluirse en cualquiera de los más de 200 nombres alternativos, que aparecen con frecuencia en alimentos como galletas y chocolate. 
"Los consumidores pueden desconocer lo que están comiendo o su seguridad", dijo el estudio.  
Los autores del estudio, publicado en el Boletín de la Organización Mundial de la Salud, dijeron que encontraron nueve investigaciones que mostraron asociaciones de salud abrumadoramente positivas, pero cuatro de ellas fueron escritas por la Junta de Aceite de Palma de Malasia.  
"La naturaleza impugnada de la evidencia sugiere la necesidad de estudios independientes e integrales sobre el impacto en la salud del consumo de aceite de palma", escribieron. 
El estudio también señaló el efecto en la salud de la producción de aceite de palma en los países donde se cultiva, con la agricultura de tala y quema que causa la contaminación del aire y la neblina vinculada a muertes prematuras, enfermedades respiratorias y enfermedades cardiovasculares.  
"Una de las principales preocupaciones es el efecto de la exposición a partículas en la mortalidad fetal, infantil e infantil, así como el logro cognitivo, educativo y económico de los niños". 
Reporte de Tom Miles; Edición por Peter Graff
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