Salsa de cangrejo picante

enero 22, 2019

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Este Hot Crab Dip es una visita obligada para su fiesta, fiesta de Super Bowl o cena. Hecho con carne de cangrejo, queso crema y mayonesa. ¡Prepárese y luego hornee hasta que esté burbujeante cuando esté listo para servir!

Crédito de la fotografía:

Elise bauer

Invierno. Dungeness temporada cangrejo. Super Bowl.

¿Necesito decir mas?

Ha estado lloviendo y en los años 40 durante el último mes (bueno, no es necesario que me digas que soy un enclenque de California. Sé que es peor donde estás. Demonios, papá es de Minnesota, lo sabe) y cualquier excusa Hacer algo caliente y alegre en el horno es bienvenido.

Aquí tiene un rápido, fácil y delicioso baño de cangrejo caliente, perfecto para una reunión de invierno. La base es queso crema, mayonesa y cangrejo.

Hemos vestido el nuestro con cebollas verdes, perejil, rábano picante, almendras y Tabasco. Las proporciones son pautas, en realidad esto es a gusto.

Que cangrejo comprar

Busque la carne de cangrejo para esta receta. Cualquier mezcla de carne de cangrejo a tanto alzado, de espalda y / o de garra está bien.

Lo ideal es comprar carne fresca de cangrejo en el mostrador de mariscos o en la sección de refrigeradores de su supermercado. Busque la carne de cangrejo más fresca posible; Debe oler dulce, no a pescado. Si no se dispone de carne de cangrejo fresca, puede usar carne de cangrejo enlatada, pero la fresca sabrá mejor.

Hacer por delante la inmersión de cangrejo

Esta inmersión es mejor servida caliente, tan pronto como sale del horno. Si desea avanzar, simplemente mezcle todo, mézclelo en una cazuela y refrigérelo hasta que esté listo para calentarlo.

También es fácil transportar el baño frío a tu fiesta y calentarlo cuando llegues.

Qué servir con esta salsa de cangrejo

Cualquiera de los siguientes son excelentes servidos junto con este chapuzón de cangrejo:

Baguette en rodajas finas

Galletas

Chips de bagel

Tallos de apio

Palitos de zanahoria

Hojas endivias

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Actualizado 13 de enero de 2019: Hemos mejorado este post para hacerlo brillar. No hay cambios en la receta original.

Receta de inmersión de cangrejo caliente

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Los ingredientes

1 paquete de 8 onzas de queso crema

1/3 taza de mayonesa

2 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharada de agua

2 cebollas verdes, rebanadas, verdes incluidas

3 cucharadas de perejil fresco picado, o 1 cucharada de perejil seco

1 cucharada de rábano picante

1/4 cucharadita de salsa inglesa

1/2 cucharadita de Tabasco o más al gusto

1/2 taza de almendras picadas

1 taza de carne fresca de cangrejo (o una lata de carne de cangrejo)

Método

1 Precaliente el horno a 350 ° F.

2 Hacer el relleno de cangrejo por inmersión: Bata el queso crema, la mayonesa, el jugo de limón, el agua, las cebollas y el perejil hasta que quede suave. Mezclar en la salsa Worcestershire, Tabasco y rábano picante.

Incorpore las almendras y la carne de cangrejo. Colóquelo en una cacerola a prueba de horno.

3 Hornee hasta que esté burbujeante y caliente, aproximadamente 20 minutos. Servir con galletas o baguette en rodajas finas.

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Elise bauer

Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de mantener un registro de las recetas de su familia, y en el camino lo convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó en la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.

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