Qué hay en temporada - Guía de productos de enero
Qué hay en temporada - Guía de productos de enero
Bienvenido a la Guía de Productos de Enero de nuestro Serie sobre frutas y verduras de temporada.!
Cuando comencé a cocinar por primera vez no entendía qué se entendía por "estacional" cuando se trataba de comida. No fue hasta que empecé a hacer jardinería y comprar en los mercados de nuestros granjeros locales que no llegó a casa.
Cada verdura y fruta tiene su estación, una estación en la que está madura y abundante, cuando sabe lo mejor y cuesta menos.
Algunos dicen que nuestros cuerpos están diseñados para comer los alimentos que están de temporada a nuestro alrededor. No sé si eso es verdad o no, pero sí sé que en medio del invierno tengo muchas ganas de Guiso con muchas verduras de raíz. Y a mediados del verano, me alegro de comer jugosas bayas y tomates frescos y maduros.
En el norte de California, tenemos la bendición de estar rodeados por algunos de los mejores climas y suelos para cultivar frutas y verduras. De hecho, Cultivamos gran parte de los productos de la nación.. Entonces, si está en temporada aquí, es probable que esté disponible en los mercados de todo el país.
¿Qué hay en temporada en enero?
- Limones, naranjas, toronjas: Cuando se trata de fruta, enero es la temporada para agrios! Meyer limones, limones regulares, limas, mandarinas, naranjas navel y rojo rubí de Texas pomelo todos son abundantes También busque naranjas de sangre con sus interiores de color rojo oscuro (su sabor tiene toques de frambuesa), naranjas cara cara (rosadas por dentro) y pomelos de gran tamaño (antes del cursor de pomelo, más dulce con cáscaras más gruesas).
- Remolachas, nabos, raíz de apio: Puedes encontrar vegetales de raíz me gusta las remolachas, nabosy raíz de apio Todavía en temporada en enero. Los nabos más pequeños y pequeños serán más dulces y menos amargos que los nabos más maduros. Este es también un buen momento para desenterrar Rábano picante raices
- Col, col rizada, coles, brócoli, coliflor: Mirar a la brassicas para tus verduras verdes de invierno–repollo, coles, col rizada, colinabo, brócoli y coliflor. ¡Los coles son especialmente robustos y son buena suerte para el nuevo año! La coliflor viene en todo tipo de colores festivos ahora: púrpura, naranja, verde claro. El color es todo natural; la púrpura proviene de la antocianina antioxidante y la naranja del betacaroteno adicional. El sabor es el mismo que el de la coliflor blanca, pero con más beneficios nutricionales.
- Calabaza Butternut, Calabaza Bellota Por último, hay robusto calabaza de invierno! Todavía puedes encontrar un montón de calabaza y la calabaza. Mientras se cosechan en el otoño estas calabazas se pueden guardar durante meses.
Sigue navegando por algunas recetas fabulosas para usar el mejor producto de enero. ¡Disfrutar!
Actualizado el 9 de enero de 2019
FUENTE ORIGINAL DEL ARTICULO LOS MEJORES SITIOS DE ENTRETENIMIENTO & VARIEDAD https://www.beviral.online
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