Los expertos comentan la moda de la dieta del jugo de apio: "Es una mentira elaborada"
Los expertos comentan la moda de la dieta del jugo de apio: "Es una mentira elaborada"
http://platform.twitter.com/widgets.jshttps://platform.instagram.com/en_US/embeds.js
Vaso de batido verde en la mesa, bebida vegetal saludable
(iStock)En septiembre pasado, Sara Joy Madsen comenzó a beber 16 onzas de agua fresca y pura. jugo de apio Todas las mañanas, y "eso cambió mi vida", el entrenador de vida de 39 años le dice a The Post.
En cuestión de meses, la residente de Park Slope dice que ella "sin esfuerzo" perdido 20 libras, con su cuadro de 5 pies y 8 pies de 190 libras a 170. También dice que su piel se volvió más clara y su estado de ánimo más estable: "Soy más tranquila, más paciente, más compasiva". Lo mejor de todo es que está orgullosa de sí misma por apegarse a ello. "Debido a que lo hago todos los días, recibo como este cargo, como, 'Oh, Dios mío, he logrado algo'".
En ciertos círculos de salud y bienestar, el jugo de apio es el último elixir milagroso. Empresas como Pressed Juicery y Juice Press ofrecen versiones en botella costosas. En Instagram, más de 68,000 publicaciones están etiquetadas con #celeryjuice y más de 17,000 publicaciones llevan la etiqueta #celeryjuicebenefits. Las personas publican imágenes dramáticas de antes y después que muestran cómo el jugo de apio aparentemente ha curado su psoriasis paralizante o los problemas digestivos que los dejaron incómodamente hinchados. Las celebridades también están bebiendo la verdura Kool-Aid: A principios de este mes, Debra Messing tuiteó que su "Resolución de Año Nuevo # 1" estaba "subiendo [her] Jugo de apio matutino de 8 oz. a 20 oz.”
La tendencia se remonta a Anthony William, un gurú de la salud con sede en Los Ángeles que se llama a sí mismo el Medio Médico y el "creador del movimiento mundial de jugo de apio".
"Es una poderosa medicina herbal que mata insectos en los cuerpos de las personas", William, quien tiene 1.4 millones de seguidores en Instagram, le dice a The Post.
Pero muchos cuestionan la ciencia, o la falta de ella, detrás de la llamada panacea vegetal.
"El jugo de apio no tiene nada de extraordinario", le dice a The Post Abby Langer, una dietista registrada con base en Toronto. En su blog, denunció la tendencia como "el epítome de bulls-t pseudoscience".
William no está de acuerdo. Aunque no tiene entrenamiento médico convencional, cree tan firmemente en los beneficios del jugo que lo promociona en sus cuatro libros, así como en varias publicaciones escritas para, por supuesto, el sitio web Goop de Gwyneth Paltrow. (Las notas editoriales enfatizan que sus artículos no son "un sustituto del consejo médico profesional".)
Para aprovechar los beneficios de la bebida, explica Williams, la bebida debe consumirse fresca, con el estómago vacío y no diluida con agua, hielo u otro jugo. Afirma que sus poderes curativos se encuentran en las sales de conglomerados de sodio, "un subgrupo de sodio que no se ha descubierto", según él. Las sales en racimo, dice, "reviven la glándula estomacal, por lo que su ácido clorhídrico se restaura. . . y su digestión se fortalece, por lo que la proteína no se pudre en sus entrañas ”. Afirma que las sales en racimo matan a los patógenos que pueden causar todo, desde la esclerosis múltiple hasta la enfermedad de Lyme.
Es una buena idea, pero la comunidad médica convencional dice que es sobre todo una ilusión.
Shonali Soans, dietista registrada de Lorraine Kearney Nutrition en el distrito financiero, dice que la "locura por el jugo de apio" no es más que un testimonio de nuestro deseo de soluciones rápidas.
"Claro, el apio es rico en nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud", dice ella, "pero también lo hacen otras verduras". Además, dice, el apio pelado le quita a la verdura uno de sus grandes beneficios: la fibra.
SÍGUENOS EN FACEBOOK PARA MÁS NOTICIAS DE FOX LIFESTYLE
Dicho esto, ella y Langer están de acuerdo en que tomar jugo de apio probablemente no hará ningún daño. Existe alguna interferencia potencial con los medicamentos, como las estatinas y los medicamentos contra la ansiedad, y existe la posibilidad de que pueda promover el crecimiento de cálculos renales si ya está propenso a ellos. Pero en su mayor parte, dice Sloane, simplemente no hará nada en absoluto.
Pero los fervientes seguidores del movimiento no están de acuerdo.
"Definitivamente soy un creyente", dice Kayla Paz, una especialista en ingreso de datos de 23 años que vive en Westchester. Ella dice que su piel, la digestión, los períodos irregulares y la claridad mental han mejorado desde que comenzó a tomar 32 onzas de jugo de apio todas las mañanas durante el último mes. "Me gusta mucho cómo me hace sentir".
Langer dice que cuando un exprimidor de apio tiene una piel más clara o una mejor digestión, es probable que sea solo una coincidencia o el resultado de algún otro cambio en el estilo de vida. No hay una base científica para que el apio sea una droga milagrosa, dice: "Es una mentira elaborada".
HAGA CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
Pero William dice que la prueba está en la experiencia que tienen sus seguidores, y la comparten en Instagram, y que la comunidad médica convencional está solo por detrás de los tiempos.
“El único estudio que tienen es alimentar a ratones y ratas con un poco de apio. No hay estudio de jugo de apio en humanos ", dice," excepto el que está sucediendo ahora ".
FUENTE ORIGINAL DEL ARTICULO LOS MEJORES SITIOS WEB DE NOTICIAS https://www.beviral.online
Comentarios
Publicar un comentario