Latte de setas de 5 minutos (2 maneras!)
Latte de setas de 5 minutos (2 maneras!)
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Si eres como yo, simplemente te estás mojando los pies en el mundo de los hongos medicinales y adaptogénicos.
Hasta hace poco, nunca lo habría hecho. soñado de poner champiñones en cualquier lugar cerca de mi café o chocolate caliente, pero ahora los estoy poniendo en mis cafés con leche, batidos, chocolate caliente por la noche y más. Déjame mostrarte lo fácil que es hacer 2 deliciosos "lattes" de champiñones en casa en solo 5 minutos.
Mi fascinación por los polvos de hongos comenzó después de escuchar esto. Rich Roll podcast episodio con Tero Isokauppila, el fundador de Cuatro sigmatic - una compañía que busca educar a la gente sobre los beneficios de los hongos medicinales y hacerlos accesibles a los consumidores.
tuve no La idea de los hongos podría ser tan buena para ti. Desde el simple acto de comer champiñones salteados hasta agregar champiñones de melena de león a su café de la mañana, los beneficios para la salud son increíbles.
Ciertamente no soy un experto, pero de lo que he recolectado el mejor y más accesible hongo para comer es el shiitake (asegúrate de comerlo cocinado en un poco de grasa para aumentar la biodisponibilidad).
En cuanto a los hongos en polvo, recomiendo alcanzar chaga (para antioxidantes, bienestar general e inmunidad), reishi (para la calma, la relajación y el sueño), melena de leon (para la función cerebral y el enfoque), y cordyceps (por rendimiento, efectos adaptogénicos y aumento del flujo de oxígeno).
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=EGiXjvS7Wr0]
Entonces, ¿por qué las setas en el café?
Agregar cosas como polvos de hongos a la lata de café compensar algunas de las desventajas de café, incluyendo nerviosismo, acidez, y digestión interrumpida. Cuando agrega hongos a cosas como el chocolate caliente, simplemente está cosechando los beneficios de los diferentes tipos de hongos además de los antioxidantes del cacao.
¡Y lo bueno es que no puedes probar los champiñones! Su terrenal combina muy bien con los sabores de café y chocolate.
Es una especie de ganar-ganar.
Ahora, eso no quiere decir que beber café con leche súper azucarado o cafés por la mañana con un poco de polvo de champiñones hace que las desventajas de la salud desaparezcan. Pero hay mucha evidencia sugerir que agregar más champiñones a nuestra dieta puede ser beneficioso.
Dicho esto, he estado jugando con dos mezclas de hongos de Four Sigmatic (no patrocinadas, ¡me encantan sus cosas!) Y las he disfrutado mucho hasta ahora. No puedo decir que haya notado efectos dramáticos, pero me gusta saber que si voy a tomar cafeína, los efectos no serán tan severos. Y si estoy tomando chocolate caliente de todas formas, también podría disfrutar de algunos beneficios para la salud mientras lo hago.
Espero que les ENCANTEN estas dos bebidas de hongos! Ellos son:
Cremoso
Perfectamente dulce
Consolador
Personalizable
Y seriamente delicioso
Estos café con leche serían perfectos para la mañana con beneficios para la salud (especialmente la versión de café) o para el atardecer o para la tarde (especialmente el chocolate caliente).
Si te gustan las bebidas acogedoras, también asegúrate de visitar nuestra Tónico de cúrcuma curativo de 3 ingredientes, Sentirse bien chocolate caliente, Leche dorada vegana de 5 minutos, Mejor Vegana Matcha Latte, y nuestro favorito de los fans Mezcla de chai sin cafeína de 5 minutos!
Si prueba esta receta, háganoslo saber! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto. #minimalistbaker en Instagram. Saludos, amigos!
Latte de setas de 5 minutos (2 maneras!)
Lattes de champiñones cremosos y abundantes listos en solo 5 minutos (¡2 formas!). Los polvos de champiñones se mezclan con el cacao o el café para crear la mejor bebida caliente y acogedora.
Tiempo de preparación 4 minutos
Hora de cocinar 1 minuto
Tiempo Total 5 minutos
Porciones: 1 (Latté)
Categoría:
Bebida
Cocina:
Sin gluten, vegano
Congelador amigable
No
¿Se mantiene?
2 días
Los ingredientes
MEZCLA CALIENTE CACAO LATTE
1
cucharadita
polvo de champiñones
(Nos encantan las esporas de Reishi Superfood de Four Sigmatic o las 10 mezclas de hongos *)
1
cucharadita
miel de maple
(u otro edulcorante de elección, y más al gusto)
1
cucharadita
mantequilla de almendras
(Opcional // u otra mantequilla de nuez / semilla)
2
Cucharada
poder del cacao
(o cacao en polvo sin azúcar)
1
pellizco
canela molida
1
pellizco
sal marina
1
vaso
leche libre de lácteos
(como el anacardo, el coco o la leche de almendras)
COMIDA DE CAFÉ LATTE
1
cucharadita
polvo de champiñones
(Nos encantan las esporas de Reishi Superfood de Four Sigmatic o las 10 mezclas de hongos *)
1
cucharadita
miel de maple
(y mucho más a gusto)
1
cucharadita
poder del cacao
(Opcional)
1
pellizco
canela molida
1
pellizco
sal marina
1
vaso
leche libre de lácteos
(como el anacardo, el coco o la leche de almendras)
1
Disparo
café expreso, o 1/3 taza de café preparado fuerte
Instrucciones
Para el chocolate caliente:
Agregue polvo de champiñones, jarabe de arce, mantequilla de almendras (opcional), polvo de cacao, canela y sal marina a una licuadora pequeña (nos gusta el NutriBullet).
Cocer al vapor o calentar la leche sin lácteos hasta que esté caliente y agregarla a la licuadora. Mezclar a temperatura alta durante 30 segundos a 1 minuto, o hasta que esté espumoso y bien mezclado.
Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregue canela para dar calor / especias, más edulcorante al gusto o más cacao para un rico sabor a chocolate.
Sirva como está, o cubra con crema batida de coco, canela y / o cacao en polvo. Mejor cuando está fresco. Almacene las sobras cubiertas en el refrigerador hasta 2 días. Recalentar en el microondas o en la estufa hasta que esté caliente.
Para el café:
Agregue polvo de champiñones, jarabe de arce, cacao en polvo (opcional), canela y sal marina a una licuadora pequeña (nos gusta el NutriBullet).
Cocer al vapor o calentar la leche sin lácteos hasta que esté caliente y agregarla a la licuadora junto con el café exprés o café. Mezclar a temperatura alta durante 30 segundos a 1 minuto, o hasta que esté espumoso y bien mezclado.
Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregue canela para calentar / condimentar, más edulcorante al gusto, o más café o expreso para un sabor más fuerte al café.
Servir como está, o cubrir con crema batida de coco o canela. Mejor cuando está fresco. Almacene las sobras cubiertas en el refrigerador hasta 2 días. Recalentar en el microondas o en la estufa hasta que esté caliente.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=EGiXjvS7Wr0]
Notas
* Las mezclas de Four Sigmatic que amamos son la mezcla de Reishi y la mezcla de hongos Superfood 10. En nuestra experiencia, el Mezcla de reishi es mejor para el momento de la noche o cuando se quiere un efecto calmante mientras que la 10 Mezcla De Champiñones Es más adecuado para el día, ya que proporciona un impulso de energía.
* La información nutricional es una estimación aproximada de 1 de los lattes calientes de cacao. El café de hongos será similar en nutrición pero variará según los ingredientes que agregue.
Nutrición por porción (1 de 1)
- Calorías: 150
- Grasa: 6 g
- Grasa saturada: 1 g
- Sodio: 159 mg
- Potasio: 498 mg
- Carbohidratos: 19g
- Fibra: 4g
- Azúcar: 10g
- Proteína: 9g
- Vitamina A: 18.6%
- Vitamina C: 20.6%
- Calcio: 34.5%
- Planchar: 14.8%
FUENTE ORIGINAL DEL ARTICULO LOS MEJORES SITIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS https://www.beviral.online
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