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Las empresas atacan de manera desproporcionada a jóvenes negros y latinos en anuncios de televisión para alimentos poco saludables











El aumento de peso extremo en los niños es un peligro mental y físico. salud epidemia en los Estados Unidos, y los funcionarios de salud pública han implorado niños y sus padres a despedir las bebidas azucaradas, rápido comida y bocadillos poco saludables.





Pero de acuerdo a una informe Esta semana, lanzada por el Centro Rudd para Políticas Alimentarias y Obesidad en la Universidad de Connecticut, la lucha contra la obesidad puede ser no solo con los alimentos poco saludables en sí, sino también con los alimentos. Empresas que anuncian sus productos insalubres. a las comunidades susceptibles.





Los autores definieron los anuncios "dirigidos" no por intención, sino como aquellos ubicados en programas en los que los espectadores negros comprendían el 50 por ciento o más de la audiencia y las redes que eran en español y se veían en hogares hispanos, un cálculo realizado por el servicio de marketing Nielsen. Los alimentos que aparecen en estos anuncios, según el informe, tienden a ser altos en grasa, sodio y calorías, y bajos en nutrición.









El estudio encontró que las compañías de alimentos, como McDonald's y Pepsi, gastaron más de mil millones de dólares de sus presupuestos de marketing en publicidad dirigida a jóvenes negros y latinos, un grupo vulnerable de personas debido en parte a la falta de opciones de alimentos saludables en muchas de sus comunidades. Estos alimentos, según el informe, tienden a ser altos en grasa, sodio y calorías, y bajos en nutrición.





La Dra. Jennifer Harris, autora principal del informe y directora de iniciativas de mercadotecnia del Rudd Center, dijo a ABC News que las compañías de alimentos llegan a estos jóvenes porque simplemente tienen más dinero.





"Los [Centers for Disease Control and Prevention] Presupuesto para la prevención de enfermedades crónicas y promoción de la salud es $ 1 mil millones al año", Dijo Harris. "Estas empresas están gastando $ 11 mil millones [on their ads]. ”

AFP / Getty Images, ARCHIVO
Una persona vestida como Ronald McDonald entretiene a una niña durante su aparición en un McDonalds's el 10 de agosto de 2015, en Centerville, Virginia.







El estudio analizado datos de marketing entre 32 compañías entre 2013 y 2017. Las empresas incluyeron restaurantes de comida rápida como McDonalds y Wendy's y marcas de alimentos envasados ​​como Coca-Cola, Nestlé y PepsiCo, todos los cuales se han asociado con insalubre resultados si se consumen en exceso.





El estudio halló que los niños, tomados en total, veían 10 anuncios relacionados con alimentos por día. En comparación, los niños negros vieron 16 o más comerciales de estas compañías. En 2017, los niños y adolescentes negros vieron 86 por ciento y 119 por ciento más anuncios de estas compañías, respectivamente, en comparación con los niños y adolescentes blancos. En general, casi ocho de cada 10 anuncios vistos por niños negros y latinos fueron para productos alimenticios poco saludables, en comparación con uno de cada 20 productos saludables.





Además, dado que Coca-Cola y Nestlé duplicaron el gasto en publicidad en español entre 2013 y 2017, el estudio encontró que las publicidades de productos saludables, como agua, frutas y nueces, tenían la menor publicidad.









Los niños obesos son más propensos a adquirir enfermedades metabólicas Según crecen, se convierten en adultos y estos esfuerzos de marketing son efectivos, según los expertos.





"La evidencia es realmente sólida de que la comercialización de alimentos afecta las preferencias alimentarias, las dietas y la salud de los niños", dijo a ABC News la Dra. Margot Wootan, vicepresidenta de nutrición del Centro para la Ciencia en el Interés Público.





Anecdóticamente, le contó a ABC News que su propia hija solicitó un cereal con un juguete después de ver un anuncio. Cuando Wootan le preguntó si había probado el cereal, dijo: "No, pero sé que me gustaría".





UNA Academia Nacional de Medicina Un informe sobre la influencia de la comercialización en la dieta y la salud en los jóvenes encontró que "la comercialización de alimentos poco saludables pone en riesgo la salud de los niños", y señaló que afectó sus creencias, elecciones y prácticas nutricionales, así como los problemas psicosociales y físicos asociados con la dieta y el peso. .

UIG a través de Getty Images, ARCHIVO
Un cajero de McDonalds le da el cambio a un cliente joven en Vero Beach, Florida, el 23 de octubre de 2016.



El acceso a alimentos saludables puede ayudar





Comer alimentos saludables ayuda a las personas a prevenir las principales causas de mortalidad en los Estados Unidos, pero el acceso a ellas es un problema.





"La nutrición es uno de los principales contribuyentes a las altas tasas de enfermedades y costos de atención médica en este país", dijo Wootan. "Contribuye al cáncer, a la diabetes, a la presión arterial alta y mucho de eso se debe al entorno alimentario que rodea a las personas que los empuja a comer más alimentos poco saludables".





Estos ambientes dan forma disparidades de salud en todo el país, ya que aquellos que viven en comunidades socioeconómicamente desfavorecidas tienden a carecer de acceso a opciones de alimentos más saludables, áreas conocidas como postres de comida.





"Este estudio muestra que uno de esos grandes contribuyentes, las compañías de alimentos, está comercializando de manera desproporcionada los alimentos menos saludables para los niños de color", dijo Wootan.

AFP / Getty Images, ARCHIVO
Cajas de cereales de Kellogg's que incluyen Froot Loops, Cocoa Krispies y Raisin Bran se ven en una tienda en Arlington, Virginia, el 1 de diciembre de 2016.



Las regulaciones publicitarias pueden ayudar 





Compañías de alimentos, como Kellogg's, Hershey's y Post, ya han hecho cambios modestos para regular su publicidad. Pero estos cambios, parte de la Iniciativa de alimentos y bebidas para niños (CFBAI), que intenta limitar la publicidad de alimentos que no cumplen con ciertos criterios nutricionales para niños menores de 12 años, es autorregulador.





Aunque el tabaco y el alcohol no son legales para los niños, sus anuncios son fuertemente regulado A nivel estatal y nacional. Es probable que la publicidad de alimentos requiera regulaciones similares para revertir las tendencias observadas en el informe del Rudd Center, dijo Harris.





Sin embargo, hasta que eso suceda, Wootan dijo que los padres pueden sentirse capaces de hablar sobre estos temas.





"Los padres nos han ayudado a convencer a varias compañías para que reduzcan significativamente la comercialización de comida chatarra, pero no hemos terminado y necesitamos su ayuda para terminar el trabajo", dijo.



El Dr. Robin Ortiz es un médico en medicina interna y pediatría, y miembro de la Unidad Médica de ABC News.

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