La fibra soluble puede mejorar el control de la diabetes
La fibra soluble puede mejorar el control de la diabetes
.(Reuters Health) - Las personas con diabetes que toman suplementos de fibra soluble tienen un nivel de azúcar en la sangre ligeramente más bajo que los diabéticos que no agregan este tipo de fibra a sus dietas, según un estudio de investigación.
Los investigadores se enfocaron en los suplementos que contienen fibra viscosa, un tipo de fibra soluble que forma un gel espeso cuando se mezcla con agua. Los alimentos como las legumbres, los espárragos, la avena y el lino contienen fibra viscosa; Los suplementos con este tipo de fibra incluyen goma guar, psyllium y pectina.
Para examinar la conexión entre los suplementos de fibra viscosa y el azúcar en la sangre, los investigadores examinaron datos de 28 ensayos clínicos con un total de 1,394 participantes con diabetes. Las personas fueron elegidas al azar para tomar suplementos de fibra viscosa o para usar otros tipos de suplementos sin fibra viscosa o sin ningún suplemento.
Entre las personas que tomaron suplementos de fibra viscosa, la mitad consumió dosis de más de 13 gramos al día, durante períodos de tres semanas a un año. En comparación con los participantes que no tomaron fibra viscosa, los que lo hicieron tuvieron un mejor control del azúcar en la sangre. Tenían niveles más bajos de hemoglobina A1c, que refleja el promedio de azúcar en la sangre durante aproximadamente tres meses. También tenían niveles más bajos de azúcar en la sangre en un estómago vacío, conocido como niveles de glucosa en ayunas.
Estos resultados "sugieren que la ingesta de alrededor de 1 cucharada de fibras viscosas concentradas, como konjac, guar, pectina o psyllium, daría lugar a reducciones en A1c y otros factores de riesgo de diabetes", dijo el autor principal del estudio, el Dr. Vladimir Vuksan, del Hospital St. Michael's. La Universidad de Toronto en Canadá.
A las personas con diabetes se les ha aconsejado desde hace mucho tiempo que consuman más fibra como una forma de ayudar a reducir su azúcar en la sangre. Sin embargo, los autores del estudio señalan que en Diabetes Care, muchos autores, especialmente aquellos que siguen una dieta típica occidental con mucha carne y papas, no se acercan lo suficiente a la fibra como para marcar una diferencia significativa en la diabetes.
Los suplementos se han convertido en una forma cada vez más común para que estos pacientes obtengan más fibra. Si bien la razón por la que la fibra viscosa parece disminuir el azúcar en la sangre no está clara, los científicos creen que podría funcionar de varias maneras, incluida la mejora de la salud microbiana en el intestino.
La mayoría de los ensayos en el estudio se centraron en los niveles de hemoglobina A1c. Lecturas por encima del 6,5 por ciento señalan diabetes. Los autores del estudio señalan que los suplementos de fibra se asociaron con reducciones promedio de A1c de 0.58 por ciento, que es mayor que la reducción mínima de 0.3 por ciento que busca la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU.
Además de la HbA1c, también se mejoraron otros marcadores de diabetes, como la glucosa en ayunas y la sensibilidad a la insulina.
Una limitación del análisis es que algunos estudios fueron demasiado pequeños y breves para sacar conclusiones generales sobre el impacto a largo plazo de los suplementos de fibra en todos los pacientes con diabetes.
También es posible que el llamado sesgo de publicación, o la divulgación de solo resultados positivos de ensayos, haya hecho que los suplementos de fibra parezcan más efectivos de lo que realmente son, anotan los autores del estudio.
"Estos resultados sugieren que los suplementos de fibra viscosa podrían considerarse en el manejo de la diabetes tipo 2", dijo Nour Makarem, investigadora del Centro Médico Irving de la Universidad de Columbia en la ciudad de Nueva York que no participó en el estudio.
"Sin embargo, se necesitan estudios adicionales para examinar más a fondo los efectos de los diferentes tipos de fibra en la regulación de la glucosa en la sangre y estudiar de manera integral los efectos en la salud y la optimización de la incorporación de suplementos de fibra viscosa en un patrón de dieta saludable", dijo Marakem por correo electrónico.
FUENTE: bit.ly/2TenDoP Atención a la diabetes, 7 de enero de 2019 en línea.
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