Estoy seguro de que PUEDES llegar a la resolución de pérdida de peso de tu Año Nuevo: cómo lo hice

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Estoy seguro de que PUEDES llegar a la resolución de pérdida de peso de tu Año Nuevo: cómo lo hice







          

          El autor en 2015 (izquierda) y hoy, casi 80 libras más ligero.

          
"Deberías suicidarte porque estás muy gordo".
Esa fue mi vida a los 13 años, justo antes de que uno de mis compañeros de clase me golpeara y me golpeara con una silla porque no cumplía con las expectativas de la sociedad sobre el tamaño de mi cintura.
La obesidad es algo que he luchado con toda mi vida. Me ha causado más dolor y angustia de lo que sabía que era posible. 
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Al crecer, tenía muy pocos amigos y fui acosada constantemente debido a mi peso. Y a medida que avanzaba a la edad adulta, mi peso seguía subiendo hacia arriba, alcanzando las 265 libras, y solo tengo 5 pies y 6 pies.
Las estadísticas me dicen que no estoy solo. Tener sobrepeso es un desafío con el que luchan uno de cada tres estadounidenses.
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Esa lucha para mí siempre fue la más dura en esta época del año, con los titulares llenos de consejos sobre cómo completar lo que siempre parece una tarea imposible: la resolución de un año nuevo de tratar de perder peso.
La buena noticia es que no tiene que dejar pasar otro año, decepcionado por no haber bajado esos kilos de más. Hay un camino hacia adelante para lograr no solo una relación más saludable con los alimentos, sino también derrotar a la obesidad.
Soy una prueba de que puede hacerlo: pude perder casi 80 libras en 2018, cumpliendo con mi promesa de Año Nuevo de tratar de vivir un estilo de vida más saludable mientras vencía mi problema de obesidad.
Mi viaje comenzó la primavera pasada, sin querer, cuando decidí que era hora de encontrar un médico de atención primaria. Estaba empezando a sufrir los graves efectos secundarios de tener sobrepeso. Mis rodillas y articulaciones estaban empezando a doler, sufría de apnea del sueño y solo las tareas simples como caminar se estaban volviendo difíciles.
También me enfrenté a otro obstáculo exclusivo de mi ocupación: una cultura de colegas y asociados de Washington que aman hacer negocios durante el almuerzo, y nunca fui el tipo que eligió una ensalada.  
Cuando expliqué esto durante mi primera cita con un médico con base en DC, acerté el premio gordo: una de sus especializaciones fue la pérdida de peso. Pasó una hora preguntándome qué comía a diario, cómo comía, cuándo comía y mi relación general con la comida.
Y entonces me di cuenta. Justo cuando llegamos al final, me di cuenta de algo sobre mí que me hizo sentir avergonzado. La comida había dejado de ser comida para mí. Se había convertido en una especie de muleta emocional. 
Sabía a dónde iba la conversación, así que pensé que le ahorraría tiempo al médico. "Tengo un problema", le dije. "Cuando estoy estresado, cansado, enojado, molesto o simplemente necesito consuelo, quiero comida".
El doctor me miró y sonrió levemente. "Sí, tienes todos los signos clásicos de la adicción a la comida".
Ya fuera intencional o no, la sesión de preguntas y respuestas del médico me hizo ver el problema por mí mismo, revelando lentamente por qué alcancé el peso que tenía.
Los números que el doctor reveló fueron impactantes. Por ejemplo: ¡Estaba consumiendo 2,000 calorías por día solo en crema de café! ¡Mi ingesta calórica diaria promedio superó en promedio a más de 6,000! Y lo peor de todo, la mayor parte de mi comida estaba ligada a los momentos del día o de la semana en que estaba estresada, buscando algún tipo de consuelo o escape.
Literalmente sentí como si me hubieran golpeado. Bajé la cabeza por un momento, profundamente decepcionada de mí misma, sintiéndome casi impotente. Yo quería llorar. Queria gritar Quería correr - todo al mismo tiempo.
Pero también sabía, en el fondo, que había una salida, que decir todo esto en voz alta y admitir que mi problema era el primer paso. Sabía que encontrar una solución y seguirla no sería fácil, pero sabía que no tenía más remedio que intentarlo.
Aquí es donde las cosas se pusieron aún más difíciles, ya que tenía una mayor motivación para perder peso. Mi esposa sufre de insuficiencia renal y probablemente necesitará un trasplante en los próximos años. Y aunque no soy compatible para darle uno de mis riñones directamente, hay programas de intercambio en los que puedo donar mi riñón al cónyuge o familiar de alguien que luego le daría el riñón correspondiente a mi esposa. Pero si tengo sobrepeso, no sería elegible, poniendo en peligro su vida.
Eso no iba a suceder. Si bien no puedo garantizar cómo manejé mi peso, esto funcionará para todos, y ciertamente no soy un profesional médico con licencia, pero puedo compartir mi enfoque que me ayudó a bajar de un tamaño de cintura de 42 a 33.
La base de mi pérdida de peso fue aceptar un concepto básico: la comida no es por placer o para escapar de tus problemas, es el combustible. Nada mas.
Al principio fue difícil de aceptar, especialmente cuando comencé a mirar el entorno que me rodeaba. Me sentí preparado para fallar desde el principio, teniendo en cuenta los innumerables restaurantes de comida rápida, las bebidas de alto contenido calórico de fácil acceso en Starbucks, o simplemente la comida poco saludable pero de fácil acceso que nos rodea.
También me enfrenté a otro obstáculo exclusivo de mi ocupación: una cultura de colegas y asociados de Washington que aman hacer negocios durante el almuerzo, y nunca fui el tipo que eligió una ensalada. 
Pensando en todo esto cuando comencé este viaje a principios de mayo, sabía que el secreto de mi éxito consistiría en tomar decisiones inteligentes sobre los alimentos de manera constante, y esta ha sido mi arma secreta. Hasta el día de hoy, cuando me siento a comer, pienso con claridad y cuidado sobre las opciones que tengo ante mí.
Honestamente puedo decir que es esta tarea simple la que ha sido la razón principal de mi éxito: hacer una serie de buenas decisiones durante todo el día de manera consistente, lo que nos lleva a días, semanas, meses, y espero años, de lo que terminará siendo una Peso saludable y estilo de vida.
Al hacer esas elecciones inteligentes de alimentos tuve que despedirme de muchos de esos alimentos que todos amamos. Eso significaba que no había más helados, refrescos, dulces, nada con altas cantidades de azúcar, pizza, comida rápida, cremas en el café. Reduje la cantidad de pan que comí y me limité a porciones más pequeñas durante el desayuno, el almuerzo y la cena. ¡Solo haciendo eso en las primeras dos semanas perdí casi 10 libras!
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A partir de ahí, me aseguré de comer tres comidas balanceadas, generalmente a la misma hora todos los días, creando una rutina consistente con la que me comprometí a cumplir.
Para el desayuno tomo un café (crema sin grasa y edulcorante sin calorías) con una barra de desayuno. El almuerzo suele ser una ensalada (aderezo bajo en calorías y no en exceso) o un sándwich pequeño sin mayonesa y solo como unas tres cuartas partes del pan (pan de trigo, y asegurándome de evitar las envolturas con alto contenido de carbohidratos). La cena generalmente consiste en 6-8 onzas de carne, verduras mixtas o verduras, y un poco de arroz o papas y, a veces, una pequeña ensalada. 
No cuento calorías, pero sí veo los recuentos de calorías en los menús, ayudándome a comer de una manera sensata, una conciencia que nunca antes había tenido. Cuando empiezo a sentir el más mínimo indicio de estar lleno, sé que es hora de parar. Un postre pequeño está bien, tal vez una galleta del tamaño de un bocado o una taza de chocolate caliente, pero nunca en exceso, nunca más de unos pocos bocados y solo ocasionalmente.
Ahora, quiero ser honesto: ¿me he equivocado? ¿Tal vez comido en exceso de vez en cuando, o se coló una rosquilla o un bar Hershey? Por supuesto. Pero no me castigo por eso, no me considero un fracaso. Pienso por qué tomé esa mala decisión y hago lo mejor para no volver a hacerlo. Y, con el tiempo, debido a que no me obsesioné con esos pequeños contratiempos, la mayoría de los días las decisiones que tomo son buenas, y han dado sus frutos.
No puedo decir que la forma en que perdí peso funcionará para todos. Sin embargo, mirar detenidamente lo que come y cómo come y concentrarse en tomar las mejores decisiones posibles cuando se dirige a la tienda de comestibles o al restaurante puede hacer una gran diferencia.
No hay secretos aquí. Desde ese simple punto de partida, puede cambiar su salud para mejor y perder esos kilos de más. Si funcionó para mí, puede funcionar para cualquiera.

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