Con la ayuda de 1,500 fábricas de cerveza, Sierra Nevada Resilience IPA planea recaudar $ 15 millones para...
Con la ayuda de 1,500 fábricas de cerveza, Sierra Nevada Resilience IPA planea recaudar $ 15 millones para el alivio de los incendios en el campamento
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Con la ayuda de cientos de cervecerías, se espera que la orgullosa IPA del Condado Butte de Sierra Nevada Brewing Company aumente $ 15 millones para la ayuda de Camp Fire.
EE.UU. HOY EN DÍALos barriles de cerveza continúan rodando como parte del esfuerzo de socorro de Sierra Nevada Brewing Company en respuesta al devastador Camp Fire que azotó el norte de California en noviembre.
El fundador de la cervecería Ken Grossman, de Chico, California, esperaba que algunos cientos de cervecerías se unieran al esfuerzo. anunció a finales de noviembre para ayudar con la recuperación. Condado de Butte, California, golpeado por El fuego que se cobró 85 vidas., es también el hogar de Sierra Nevada Brewing Co. Cerca de 50 empleados de la cervecería perdieron sus hogares en el incendio.
Incluso antes de que las autoridades detuvieran el incendio, Grossman instó a las cervecerías de los EE. UU. A elaborar su propia IPA orgullosa del Condado de Butte de Resilience utilizando la receta de Sierra Nevada y donar fondos a los esfuerzos de socorro.
"Inicialmente, esperaba que se registraran 200 fábricas de cerveza, y en poco tiempo tuvimos muchas, muchas más", dijo Grossman. "Cuando estábamos en 500, pensé que eso era bastante sorprendente, tal vez podríamos llegar a 600 o 700".
"Estamos en aproximadamente 1.500 ahora".
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Antes de Navidad, Sierra Nevada aprovechó su propia IPA de Resiliencia en las fábricas de cerveza de Chico y Mills River, Carolina del Norte, y las latas están comenzando a distribuirse en los mercados de aproximadamente 20 estados. Grossman espera que Sierra Nevada pueda recaudar alrededor de $ 15 millones para el Fondo de Ayuda contra Incendios del Campamento Sierra Nevada a partir de los ingresos de todo el país.
"La respuesta fue abrumadora, y vamos a recaudar algunos dólares para la comunidad", dijo Grossman, quien asistirá a un festival de cerveza en Bend, Oregón, el sábado, donde más de 20 cerveceros locales venderán sus propias versiones de Resilience. IPA y donar otros fondos del festival al fondo. "Ha sido muy gratificante", dijo.
Muchas cervecerías están empezando a aprovechar sus lotes. Los amantes de la cerveza pueden buscar lugares locales para comprar la cerveza de barril y en latas al por menor en el sitio web de sierra nevada.
Atlas Brew Works en Washington, DC, aprovechó su IPA de Resiliencia en la víspera de Año Nuevo. Cuando Atlas decidió preparar la cerveza después del Día de Acción de Gracias, recibió "una respuesta sorprendente", dijo el fundador y CEO Justin Cox. El proveedor de malta de la cervecería, Country Malt Group y el proveedor de levadura Jasper Yeast donaron ingredientes para acompañar los lúpulos que Atlas donó para la cerveza.
"En realidad, toda la cadena de suministro nos ha donado sus productos para que podamos elaborar la cerveza y, a su vez, todo ese dinero se destinará al fondo de ayuda", dijo Cox. "Los cerveceros son personas realmente buenas, en general, y cualquier cosa que podamos hacer para ayudar a aclarar un problema o ayudar con el uso del poder de la cerveza es algo sorprendente".
Country Malt Group, parte de la empresa matriz internacional GrainCorp Malt, donó más de 70 toneladas métricas de malta, algunas también de otras compañías de GrainCorp, Great Western Malting y Canada Malting. La donación, valorada en más de $ 100,000, incluidos los costos de flete exentos, ayudó a Atlas Brew Works y otras 220 cervecerías fabrican sus lotes de Resiliencia.
"Somos parte de la comunidad cervecera y buscamos formas de devolver y apoyar a nuestros clientes", dijeron Bryan Bechard, presidente de Country Malt Group, y Mike O’Toole, presidente de Great Western, en una declaración conjunta. "Sierra Nevada es un cliente valioso, y cuando su propietario nos contactó para liderar y respaldar este esfuerzo, estuvimos absolutamente de acuerdo".
Grossman recibió orientación de los cofundadores de Russian River Brewing Company, Natalie y Vinnie Cilurzo. Los cerveceros de Santa Rosa, California, encabezaron una respuesta de caridad. después de los incendios en 2017 vino país del vino en el norte de California.
Cuando Grossman se contactó con los proveedores, "los agricultores contribuyeron, los maltsters contribuyeron y, de hecho, el Ferrocarril de la Unión del Pacífico también lo envió de forma gratuita", dijo.
Otro colaborador es Schilling Beer Co., en Littleton, New Hampshire, que permitió a Sierra Nevada utilizar su marca de cerveza Resilience para el esfuerzo de recaudación de fondos.
"Ha sido un esfuerzo en toda la industria", dijo Grossman, "y nos sentimos muy honrados por el gran apoyo y la respuesta que recibimos de todos los sectores de nuestra industria, desde los agricultores de lúpulo, los productores de cebada hasta los bares y restaurantes que la sirven. . "
Crosby Hop Farm en Woodburn, Oregon, donó lúpulos para ayudar a numerosas cervecerías a hacer la cerveza. "El papel de Sierra Nevada en liderar el esfuerzo y la respuesta sin precedentes de la industria me enorgullece enormemente de ser parte de la artesanía (cerveza) y personifica por qué amo a esta comunidad", dijo el CEO de Crosby Hop Farm, Blake Crosby.
Sigue al reportero Mike Snider de USA TODAY en Twitter: @MikeSnider.
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