Bud Light estrena una gran etiqueta nutricional en el envase.

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Bud Light estrena una gran etiqueta nutricional en el envase.





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          Los paquetes de Bud Light tendrán etiquetas prominentes que mostrarán las calorías y los ingredientes de la cerveza, así como la cantidad de grasa, carbohidratos y proteínas en una porción.


          (AP)
Cerveza los bebedores no pueden reclamar la bienaventurada ignorancia por mucho más tiempo.
A partir del próximo mes, los paquetes de Bud Light tendrán etiquetas prominentes que mostrarán las calorías y los ingredientes de la cerveza, así como la cantidad de grasa, carbohidratos y proteínas en una porción.
Bud Light es probablemente el primero de muchos en hacer el movimiento. Las etiquetas no son requeridas legalmente, pero los principales fabricantes de cerveza acordaron en 2016 divulgar voluntariamente información nutricional sobre sus productos para 2020.
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Muchas marcas, incluidas Corona Light, Guinness, Heineken y Coors Light, ya tienen calorías y otras. información nutricional En sus botellas o embalajes. Pero está en letra pequeña u oculta en la parte inferior del paquete de seis, y los ingredientes no están listados.
Bud Light llevaba una etiqueta grande, en blanco y negro, similar a las requeridas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos para alimentos envasados. En la parte superior, Bud Light enumera sus cuatro ingredientes: agua, cebada, arroz y lúpulo. Debajo de eso, muestra las calorías en una botella o lata de 12 onzas (110) y otros datos. Bud Light contiene 2 por ciento de la cantidad diaria recomendada de carbohidratos, por ejemplo.
"Queremos ser transparentes y ofrecer a las personas lo que están acostumbrados a ver", dijo Andy Goeler, vicepresidente de marketing de Bud Light.
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Las botellas y latas individuales de Bud Light no tendrán las etiquetas completas, pero seguirán imprimiendo información nutricional en letra pequeña.
Goeler dijo que la investigación de la marca muestra que los bebedores más jóvenes, en particular, quieren saber qué hay en su cerveza.
"Han crecido realmente en sintonía con los ingredientes", dijo.
Goeler dijo que no sabía cuándo otras marcas propiedad de la madre de Bud Light, Anheuser-Busch, entre ellas Michelob y Stella Artois, adoptarían etiquetas nutricionales más grandes.
Pero la pregunta es: ¿Estas etiquetas marcarán una diferencia en las elecciones de los consumidores? Al menos un estudio sugiere que no lo harán.
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Investigadores de la Universidad de Cornell y la Universidad Estatal de Louisiana rastrearon lo que sucedió cuando los comensales recibieron menús con conteos de calorías. Se encontró que los comensales que sabían los conteos de calorías ordenaron aperitivos y platos bajos en calorías, pero los conteos de calorías tuvieron poco impacto en los pedidos de bebidas y postres.
John Cawley, profesor de economía en Cornell y uno de los autores del estudio, dijo que los comensales parecían responder más a la información que aún no conocían. Probablemente les sorprendieron las calorías de algunos aperitivos, por ejemplo, pero ya sabían la gama general de un vaso de cerveza o vino.
Cawley dijo que es obvio que una cerveza liviana sería la más reveladora de sus ingredientes e información nutricional. El hermano de Bud Light, Budweiser, tiene 35 calorías más y cuatro gramos adicionales de carbohidratos, según el sitio web de la marca.
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En última instancia, los mayores cambios pueden venir de los propios fabricantes, no de los consumidores, dijo Cawley. Desde que las etiquetas de nutrición se requirieron por primera vez a principios de la década de 1990, las compañías han competido para verse más saludables o eliminar los ingredientes objetables, como las grasas trans.
"Esa es en realidad la mayor victoria de salud pública de todas", dijo Cawley.

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