Bocaditos de bocadillo de leche de 5 ingredientes
Bocaditos de bocadillo de leche de 5 ingredientes
Desde hace un tiempo, he querido recrear los reconfortantes sabores de leche dorada En una merienda portátil.
Teoricé que un bar podría funcionar, pero luego recordé lo delicioso que estaba bocaditos de pastel sin hornear eran y no podía dejar de pensar en los bocados de la leche de oro.
Estas 5 ingredientes las bolas están llenas de calentamiento, antiinflamatorio Especias como la cúrcuma y el jengibre. endulzado naturalmente con jarabe de arce, libre de grano y gluten, y reunirse en torno a 20 minutos. Ah, y no olvides lo opcional. manteca de coco remolino y "glaseado".
Déjame mostrarte cómo se hace!
Estos bocaditos comienzan con mantequilla cremosa de anacardo, que considero una de las mantequillas más neutras y cremosas, lo que la convierte en la base ideal para esta receta. ¿Necesitas evitar las nueces? Consulte la sección de ingredientes a continuación para obtener ideas de sustitución.
Luego viene una cucharada colmada de mi Mezcla de leche dorada para ese cálido sabor a leche dorada, y una pizca de semillas de cáñamo para agregar proteínas y ácidos grasos esenciales. El jarabe de arce agrega un poco de dulzura natural, y la harina de coco crea una masa moldeable con un poco de dulzura agregada y sabor a coco.
A continuación, puede agregar una cucharada de mantequilla de coco para un remolino de coco (opcional) y luego hacer bolitas. Disfruta directamente de la sartén, o refrigera para enfriar.
Opté por “helar” estos con los derretidos. manteca de coco. ¡Pero también puedes dejarlos lisos o enrollarlos en coco rallado!
¡Esperamos que AMAS estas picaduras! Ellos son:
Oferta
Naturalmente dulce
Portátil
Perfectamente especiado
Rápido y fácil de hacer
Y algo asombroso
Estos harían la merienda perfecta para llevar o un bocadillo más saludable. He estado disfrutando uno con una taza de té caliente por la tarde, es el lugar perfecto para levantarme. Si bien la manteca de coco es un delicioso "glaseado", también puedo ver una pizca de chocolate negro derretido, lo que los hace aún más indulgentes si quieres servirlos como postre.
¿Buscas más recetas de leche dorada? Echa un vistazo a nuestro clásico Leche dorada vegana de 5 minutos, Mezcla de leche dorada, Macarrones De Leche De Oro, y esto favorito de los fans Batido de leche dorado!
Si prueba esta receta, háganoslo saber! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto. #minimalistbaker en Instagram. Saludos, amigos!
Bocaditos de bocadillo de leche de 5 ingredientes
Rápido y fácil, bocadillos de 5 ingredientes con mantequilla de anacardo, coco, especias antiinflamatorias de leche dorada y endulzado naturalmente con jarabe de arce.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones: 12 (Mordeduras)
Categoría:
Postre, merienda
Cocina:
Sin gluten, sin grano, vegano
Congelador amigable
1 mes
¿Se mantiene?
1 semana
Los ingredientes
Las mordidas
1/2
vaso
mantequilla de anacardo sin sal
(asado o crudo // puede sustituir a otras mantequillas neutrales de semillas o nueces, como la mantequilla de tahini o macadamia, pero no las hemos probado y no podemos garantizar los resultados)
2-3
Cucharada
miel de maple
(y mucho más a gusto)
2
Cucharada
semillas de cáñamo
(o debajo de otra semilla fina o proteína de llano o vainilla en polvo *)
1
Cucharada
Mezcla de leche dorada
(ver nota para cantidades individuales de especias)
1
Pellizco
sal marina
(Opcional)
1/3
vaso
harina de coco
(o harina de sub-almendra y agregue más según sea necesario ya que no es tan absorbente)
Instrucciones
Agregue mantequilla de anacardo a un tazón mediano junto con jarabe de arce, semillas de cáñamo, mezcla de leche dorada (o especias *) y sal (opcional). Revuelve para combinar.
Agregue la harina de coco poco a poco hasta lograr una consistencia firme de masa de galleta, no pegajosa, no desmenuzable y moldeable en bolitas.
Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregue más mezcla de leche dorada para darle sabor / calor, o sirope de arce para darle dulzor.
En este punto, puede agregar manteca de coco ablandada / derretida y mezclar suavemente con la masa para obtener un efecto de remolino (opcional). De lo contrario, omita este paso.
Saque las cantidades de 1 cucharada y ruede suavemente hacia las bolitas (como está escrita la receta, debe haber alrededor de 12). Repita hasta que toda la masa se forme en bolas.
Disfrute como está, enrolle en coco rallado o refrigere durante 10-15 minutos para enfriar. Si lo desea, después de enfriar, cubra con manteca de coco tibia (derretida) (vea la foto), luego enfríe nuevamente hasta que se endurezca (aproximadamente 10 minutos).
Las sobras se guardarán en el refrigerador hasta 1 semana (a veces más) o en el congelador 1 mes.
Notas
* Si usa especias molidas individuales, agregue 2 cucharaditas de cúrcuma molida, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1/2 cucharadita de canela molida, 1/4 cucharadita de pimienta negra molida, 1 nuez moscada (opcional), 1 pinch diente (opcional). Las medidas son para la receta según lo escrito. Modificar si se ajusta el tamaño de la porción.
* Echa un vistazo a nuestros redondos favoritos. proteína de vainilla en polvo.
* La información nutricional es una estimación aproximada calculada con una menor cantidad de jarabe de arce y sin ingredientes opcionales.
Nutrición por porción (1 de 12 picaduras)
- Calorías: 96
- Grasa: 6,5 g
- Grasa saturada: 1.6g
- Sodio: 9 mg
- Carbohidratos: 7.5g
- Fibra: 1.6g
- Azúcar: 2,9 g
- Proteína: 2,9 g
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