New Year's Resolution: Pop Champagne Whenever

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New Year's Resolution: Pop Champagne Whenever






RECENTLY, a couple came to my apartment for a dinner party and left a nice bottle of Champagne. Later, table cleared and leftovers packed up, my husband and I had a vigorous debate over what we should do with it. “I think we should open it,” he said, holding the voluptuous bottle up to the light. “You mean right now?” I asked incredulously. We were at the end of the night, our clunky old dishwasher was doing its hellhound whine—and I was wearing sweatpants! The situation wasn’t Champagne-worthy. “How about next weekend?” I bargained. “Or next month when we have that birthday party to go to? Or maybe for the Super Bowl?”...

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