10 deliciosas paradas para hacer en East Passyunk Avenue de Filadelfia
10 deliciosas paradas para hacer en East Passyunk Avenue de Filadelfia
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Históricamente un barrio predominantemente italiano en el sur Filadelfia, East Passyunk es ahora una gran variedad de cafés, bares y restaurantes que celebran el arte de la gran hospitalidad y la buena cocina. El epicentro de la mayor parte de la actividad de este vecindario se centra alrededor de la calle por la cual el vecindario se llama: East Passyunk Avenue.
Todo el tramo de una milla de largo está salpicado de increíbles restaurantes que ofrecen cocinas de todo el mundo. Claro, puedes conseguir tu salsa y pasta italiana, pero ¿qué hay de las empanadillas asiáticas de Malasia con un toque judío o de tapas españolas? ¡Lo que sea que estés deseando, East Passyunk lo tiene!
Suministro primordial de carnes
El gabinete de carne es una hermosa galería de carnes de origen local. Foto cortesía de Jason Varney.
Este carnicero no es un proveedor de carne boutique. Se abastecen de pastos locales para proporcionar a la ciudad de Filadelfia un producto sostenible y de alta calidad.
Puede pedir una variedad de cortes, como chuletón y carne de cerdo, así como productos como salchichas, huevos y huesos de sopa, todo a la carta. O únete al Cachorro de Carnicero para una suscripción exclusiva de carne. Primal Supply Meats es también el proveedor de carne de varios restaurantes en Filadelfia, ¡así que asegúrese de estudiar el menú para ver de dónde vienen sus carnes!
Chhaya Café
Chhaya tiene el ambiente de una cafetería moderna pero sirve un brunch tan abundante que sentirás como si tu abuela estuviera tratando de engordarte. Durante casi una década, Chhaya ha brindado servicios clásicos de brunch como quiche, tostadas de huevo con trufas y sopas caseras en el vecindario de East Passyunk.
Incluso si no estás hambriento, recuéstate en el asiento de la ventana con un café (tal vez un poco de agua, una prensa francesa o un sifón de café), mientras que observar a la gente en Passyunk Avenue es una delicia.
Redcrest
El pollo frito clásico está en el corazón de este lugar informal. Con un ambiente de mostrador de almuerzo, Redcrest domina el arte del pollo frito, combinando su deliciosa carne con acompañamientos caseros como galletas de mantequilla, puré de papas, berza y pudín de maíz, así como salsas creativas como rancho de ajo, miel picante y mayonesa picante. .
Los muslos, pechos, baquetas y alas son suculentos y jugosos por dentro y crujientes por fuera. Si la carne en el hueso no es su estilo, puede comprar palomitas de pollo, licitaciones de pollo o un sándwich de pollo. No olvides regarlo con un té dulce casero o limonada.
Noord
Los huéspedes de Noord disfrutan de comidas rústicas y tradicionales en un ambiente elegante y moderno. Foto cortesía de J. Fusco para GPTMC.
Noord es un BYOB que le da un toque rústico a la cocina holandesa y del norte de Europa. Situado junto a la fuente de canto de East Passyunk, Noord tiene una decoración elegante que coincide con su entorno. Algunos platos especiales incluyen Gehaktballen (Albóndigas de solomillo holandesas hechas con zanahorias, espinacas y mermelada de cebolla lingonberry), Lohikeitto (un salmón noruego braseado), y un lomo de cerdo a la cerveza.
Noord también está abierto para el brunch con platos que contienen más de los ingredientes más ligeros y frescos del norte de Europa, como remolachas, grosellas y setas.
En los Estados Unidos
Ubicado en la esquina, Stateside ofrece excelentes vistas de la avenida Passyunk - Foto cortesía de Fusco para GPTMC.
Stateside es el lugar perfecto para tomar un cóctel clásico. Con más de 100 bourbons y ryes, Stateside tiene una de las bibliotecas de espíritus más envidiosas de Filadelfia. También hay un menú de gastropub exclusivo como ostras a la parrilla, ñoquis de papa y ensalada de pato asado con la mayor cantidad de ingredientes locales. Pero si el whisky, los bourbons y los ryes no son su estilo, Stateside también tiene una amplia variedad de cervezas locales y una carta de vinos para todos los paladares.
Stargazy
Un clásico pastel de carne y cebolla de Stargazy - Foto cortesía de Kae Lani.
Si tiene ganas de disfrutar de una comida británica casera, tal vez necesite un pastel tradicional inglés. Si ese es el caso, diríjase a Stargazy donde Sam Jacobson ha estado cocinando sabrosas tartas de carne, el clásico es un tradicional empanada de carne y cebolla con puré y un licor de perejil.
Escondidos en una acogedora tienda, las tartas saladas y escamosas se agotan rápidamente. Así que si no puedes conseguir un pastel, entonces prueba algunos postres británicos tradicionales como pudín de toffee pegajoso, pastel de frutas o tarta de banoffee.
Estado Kampar
La chef Angelina Branca pasó sus años de formación en Malasia y cuando se mudó al extranjero, tuvo el sueño de abrir un restaurante donde pudiera mostrar los sabores con los que creció. Por suerte para Filadelfia, decidió instalarse en la avenida East Passyunk Avenue.
El "estado" en Sate Kampar se refiere a las carnes marinadas ensartadas a la parrilla sobre carbón de cáscara de coco, que es un gran lugar para comenzar en este auténtico menú de Malasia. Pero los comensales también pueden disfrutar de la infancia de Branca con un clásico nasi lemak bungkus, arroz empapado en crema de coco servido con sambal, maní tostado, anchoas y un huevo duro envuelto en una hoja de plátano fresco.
Bing Bing Dim Sum
Esta fusión de sabores se ha convertido en un elemento básico en el vecindario East Passyunk. Foto cortesía de © VISIT PHILADELPHIA®
Es posible que hayas oído hablar de la fusión, pero no has visto una fusión como esta antes. Bing Bing Dim Sum es una versión lúdica de albóndigas, bollos de bao, bollos y fideos cocinados en la tradición asiática pero fusionados con sabores de deli judíos.
Mientras que algunos platos se adhieren a las reglas del dim sum, como los dumplings de sopa de cerdo con sabor a miso, otros incluyen una torta de nabo hecha con matzo y pan con pescado blanco ahumado, eneldo y pepino. Y porque estás en Filadelfia, hay incluso una bao cheesesteak.
Rival Bros.
Desde 2011, los amigos de toda la vida y los nativos de Filadelfia, Jonathan Adams y Damien Pileggi, han estado elevando la experiencia de beber java al tostar el café de manera experta. Antes de que el grano llegue al tostador, Adams y Pileggi trabajan arduamente para obtener granos de origen único de origen para llevar a los amantes del café de Filadelfia.
A través de su pasión, no solo están tostando y preparando un excelente café, sino que también están educando a los lugareños sobre lo que significa obtener éticamente los granos de café, y mostrando con el trabajo arduo y la dedicación que se obtiene en una preparación perfecta.
Barcelona
Barcelona trae la alegría de las tapas de estilo español a East Passyunk Avenue. El menú cambia con la temporada, pero siempre se garantiza que tendrá una comida española de calidad con algunos de los mejores sabores que ofrece el Mediterráneo. Como es la tradición de las tapas, todo se sirve en platos pequeños que lo invitan a compartir, así como a probar un montón de platos diferentes. ¡Asegúrate de llevar amigos para que puedas probar todos los sabores diferentes que ofrece Barcelona!
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